ชีวิตในดิน EP.2 | วิถีชีวิตและเกษตรธรรมชาติของ คาซุโอะ สุงะ
สารคดีญี่ปุ่น "ชีวิตในดิน ตอนที่ 2" ถ่ายทอดแนวคิดและประสบการณ์ของคุณคาซุโอะ สุงะ เกษตรกรชาวญี่ปุ่นผู้บุกเบิกแนวทางเกษตรธรรมชาติ ซึ่งเน้นการอยู่ร่วมกับระบบนิเวศ ไม่พึ่งพาสารเคมี โดยมีประเด็นสำคัญดังนี้
ความแตกต่างระหว่างเกษตรธรรมชาติกับเกษตรสมัยใหม่
- เกษตรธรรมชาติ:ใช้ความสัมพันธ์ของสิ่งมีชีวิตในดินเพื่อสร้างความอุดมสมบูรณ์ โดยไม่ใช้สารเคมี
- เกษตรสมัยใหม่:ใช้สารฆ่าแมลงและสารเคมีในปริมาณมาก ส่งผลให้จุลินทรีย์ในดินถูกทำลาย ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ใช้สารเคมีต่อพื้นที่เพาะปลูกสูงที่สุดในโลก
แรงบันดาลใจและการเริ่มต้นของคุณสุงะ
- เริ่มทำเกษตรธรรมชาติเมื่ออายุ 24 ปี หลังป่วยเป็นโรคตับและไต
- เห็นความสำคัญของอาหารปลอดภัยและดินที่สมบูรณ์
การฟื้นฟูดินและบทเรียนจากธรรมชาติ
- ช่วงแรกผลผลิตลดลง เพราะดินเกิดอาการชะงักงัน
- ได้แรงบันดาลใจจากการสังเกตธรรมชาติ เช่น พืชที่เจริญงอกงามบริเวณที่มีใบไผ่ทับถม
กระบวนการทำปุ๋ยหมัก
- ใช้วัสดุอินทรีย์ เช่น ฟางข้าว หญ้าริมน้ำ
- ควบคุมความชื้น กลับกองปุ๋ยสม่ำเสมอ อุณหภูมิภายในกองสูงถึง 60°C
บทบาทของจุลินทรีย์และสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก
- ช่วยย่อยสลาย สร้างโครงสร้างดิน และควบคุมโรคพืชตามธรรมชาติ
- ในดิน 1 กรัม มีแบคทีเรียนับร้อยล้านตัว
- ดินที่ดีมีกลิ่นหอมจากแอคติโนมัยซีส (Actinomycetes)
การคลุมดินและจัดการวัชพืช
- คลุมดินด้วยหญ้าแห้ง ช่วยรักษาความชื้น ลดวัชพืช และเพิ่มไส้เดือน
- ใช้วัชพืชบางชนิดช่วยปรับปรุงดินหลังการเก็บเกี่ยว
ความหลากหลายของพืชและการปลูกแซม
- ปลูกพืชหลากชนิดกว่า 40 ชนิดตลอดทั้งปี
- การปลูกแซมเลียนแบบธรรมชาติ เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพ
คุณภาพผลผลิต
- พืชมีรากแข็งแรง ต้านโรคและแมลงได้ดี ไม่มีสารพิษตกค้าง
- มีรสชาติ กลิ่น และคุณค่าทางอาหารที่สูงกว่า
การควบคุมศัตรูพืชแบบธรรมชาติ
- ส่งเสริมแมลงที่เป็นศัตรูตามธรรมชาติ เช่น แมงมุมในนาข้าว
- เน้นการสังเกตและเข้าใจระบบนิเวศในไร่
ผลลัพธ์ทางสุขภาพและเศรษฐกิจ
- สุขภาพครอบครัวดีขึ้น มีแรงสนับสนุนจากพ่อแม่และลูกชาย
- ขายผลผลิตในราคาสูงให้กับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
- ไม่ต้องซื้อปุ๋ยหรือสารเคมี กำไรสูงแม้ใช้แรงงานมากขึ้น
การยอมรับและเผยแพร่แนวคิด
- ได้รับการสนับสนุนจากครอบครัวและชุมชน
- มีผู้สนใจเข้าเยี่ยมชมไร่จำนวนมาก
- คุณสุงะยังคงศึกษาและแลกเปลี่ยนความรู้กับเกษตรกรรายอื่น
ข้อเท็จจริงเพิ่มเติม
- อายุ 49 ปี ทำเกษตรธรรมชาติมา 25 ปี ที่จังหวัดไซตามะ ใกล้โตเกียว
- มีพื้นที่ทำนา 22 ไร่ และสวนผัก 12.5 ไร่
- ปรับปรุงดินจนมีชีวิตชีวาหลังใช้เวลา 5 ปี
สรุป : เรื่องราวของคุณสุงะเป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการทำเกษตรธรรมชาติที่ประสบความสำเร็จ ทั้งในด้านผลผลิต สุขภาพ และสิ่งแวดล้อม โดยเน้นการฟื้นฟูดินและระบบนิเวศให้ทำงานร่วมกันอย่างยั่งยืนนะครับ...
คุณภาพชีวิตดีที่บ้านฉัน รายการที่จะนำคุณไปสัมผัสกับ อัตลักษณ์ท้องถิ่น ภูมิปัญญาไทย เศรษฐกิจพอเพียง และแนวคิดดีๆ จากบุคคลต้นแบบ ปราชญ์ชาวบ้าน เพื่อเป็นพลังสรรค์สร้าง คุณภาพชีวิตทีดี อย่างยั่งยืน
- ออกอากาศทาง สถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย วิทยุเพื่อการเรียนรู้และเตือนภัย ภาคกลาง AM 1467 KHz ทุก วันพฤหัสบดี เวลา 18.00 น. - 19.00 น. และ
- ออกอากาศทางช่องทาง Live Streaming ผ่าน Facebook Live "คุณภาพชีวิตดีที่บ้านฉัน" ทุก วันพุธ เวลา 19.00 น. - 21.00 น. และ
- สามารถมารับชมย้อนหลังผ่านทาง Youtube ช่อง "คุณภาพชีวิตดีที่บ้านฉัน" ได้อีกช่องทางหนึ่ง...
เพจ & Youtube : รายการคุณภาพชีวิตดีที่บ้านฉัน
เกี่ยวกับเรา : รายการ "คุณภาพชีวิตดีที่บ้านฉัน" เราคือใคร?
